Gaveæske med Global kokkekniv og Shinkansen sliber

Flot gaveæske med 1 stk. 20 cm. G2 kokkekniv. Den første Global kniv blev tegnet i 1985 af den japanske industrielle designer Komin Yamada. Bland to kulturer og nyt liv opstår undervejs. En Global kniv er barn af japansk æstetik og æld-gammelt krigerhåndværk. Skarphed, styrke og balance i en højere enhed. Uden samlinger og skidtkroge, men med sjæl, så man kan sidde og veje den i hånden i timevis.Global knive fremstilles af det fineste rustfri stål, og til selve klingen anvendes en legering af molybdenum og vanadium stål. Under produktionen opvarmes bladet gentagne gange til 1070° C, for derefter at blive nedkølet til - 80° C. Pakket sammen med 1 stk. Shinkansen knivsliber. Knivsliberen har to slibehjul, hvis placering giver den optimale slibevinkel. Vand påfyldes til kammerets kant, således at hjulene til dels kører i vand under slibningen.